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Receta de flapjacks de plátano y albaricoque

Receta de flapjacks de plátano y albaricoque

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Un bocadillo realmente húmedo y sorprendentemente saludable. Estos flapjacks están cargados de semillas, almendras, orejones, dátiles y plátanos.

20 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 flapjacks

  • 100 g de mantequilla (o sustituto de mantequilla)
  • 2 cucharadas de almíbar dorado
  • 1 cucharada de sirope de agave o dátil
  • 50g de semillas (calabaza, girasol)
  • 35 g de almendras, picadas
  • 150 g de copos de avena
  • 100 g de orejones, picados
  • 30g de dátiles secos, picados en trozos grandes
  • 2 plátanos, machacados (aproximadamente 250 g)

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 10min de enfriamiento ›Listo en: 50min

  1. Forrar y engrasar un molde para hornear cuadrado de 20 cm (reservar). Precalentar el horno a 170 C / Gas 3.
  2. Derretir la mantequilla y los almíbares en una cacerola a fuego lento.
  3. Ponga todos los ingredientes secos en un bol y mézclelos con el puré de plátanos. Agregue la mezcla derretida y colóquela en la bandeja preparada. Aplanar a aproximadamente 1,75 cm (2/3 pulg.) De profundidad. No se preocupe si no se extiende por la bandeja. ¡La mezcla se horneará en cualquier forma que crees!
  4. Hornee durante 20 a 30 minutos. Deje enfriar en la bandeja, pero es más fácil dividir la mezcla después de 10 minutos de enfriamiento aproximadamente. Coloque sobre una rejilla para enfriar completamente.

Propina

Use las semillas o nueces que tenga. Yo uso papilla 3: 2 para la avena de centeno. Las proporciones y los ingredientes son solo pautas generales.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

receta fantástica! No toma 2 horas y media: aproximadamente 10 minutos de preparación, 30 minutos de cocción. Deliciosos flapjacks suaves, sabrosos y saludables, absolutamente fabulosos para bocadillos luchbox y para llevar.-21 de septiembre de 2011

esta receta funcionó bien, pero debo admitir que ninguno de los miembros de la familia estaba particularmente encariñado con estos, pero esa es solo nuestra opinión-07 Sep 2012

Realmente disfruté haciendo estos y usando ingredientes tan saludables. El producto final sabía muy bien, y tampoco demasiado dulce, por lo que se sentía realmente saludable y satisfactorio. Gracias por compartir la receta.-19 de abril de 2012


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Receta: Banana vegana y flapjacks de albaricoque # 038

¡La repostería vegana es difícil, chicos! Recientemente, BBC Food me pidió que preparara un par de recetas veganas para hornear, y al principio todo fue como una brisa, ¿la respuesta para hacer galletas veganas hermosas, heladas y casi mantecosas? Simplemente use mantequilla vegana como la tina de Flora I & # 8217d recién vegana que acaba de regalar en un evento. Puedes encontrar la receta aqui.

Sin embargo, tuve un pequeño inconveniente cuando se trataba de hacer flapjacks veganos: la mantequilla vegana simplemente no funciona aquí. Hace cosas divertidas cuando se mezcla con el edulcorante líquido y se hunde a través de la avena durante el horneado, formando una sustancia aceitosa parecida a un pegamento en el fondo de la sartén, con solo más avena aceitosa encima. ¡Créame cuando digo que no estaba presente! Entonces, busqué los libros y miré otras sustancias aptas para veganos que ayudarían a mantener mi avena unida. Al final, la respuesta fue bastante simple: puré de plátanos. Bien, entonces estos Flapjacks veganos de plátano y albaricoque no son tu clásico flapjack. No tienes una barra de avena mantecosa aquí, pero aún así obtienes una barra de avena sabrosa, masticable y en realidad más saludable llena de frutos secos y semillas. En realidad, no soy un gran fan de los flapjack, ¡así que crearlos fue una gran victoria para mí!

Para la receta, diríjase a BBC Food. Foto de Kate Whitaker.

¡Hola, soy Rachel!

Soy un escritor gastronómico que vive en Londres y en la campiña inglesa. Bienvenido a mi diario en línea, donde comparto recetas sencillas entre semana, diarios de viajes para amantes de la comida y algunos de los mejores lugares en los que he comido recientemente.

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Flapjacks de plátano saludables

Estos Healthy Banana Flapjacks son bocadillos familiares saludables, sin azúcar refinada y llenos de dulzura natural. Rápido y fácil de hacer, estos son delicias perfectas para niños y loncheras para adultos o incluso como desayuno para llevar.

Estos flapjack de plátano suaves, masticables y cakey son mi respuesta a la necesidad de un bocadillo rápido, fácil y más saludable para mis hijos. Son perfectos no solo para las loncheras, sino también como merienda después de la escuela y durante los días fuera cuando necesitan algo no demasiado travieso para seguir adelante. ¡También puedo agregar que tanto a mí como a mi esposo nos encantan estos como desayuno para llevar! ¡Son perfectos cuando tienes poco tiempo pero necesitas sustento!

Flapjacks de plátano saludable - sin azúcar refinado

La razón por la que estos encantadores flapjacks son más saludables se debe a la reducción sustancial de la mantequilla y la falta de azúcares refinados (no si decides usar jarabe dorado en lugar de miel).

Lo sé, lo sé, los azúcares naturales que se encuentran en los plátanos, la miel y los dátiles siguen siendo azúcares y no se puede esconder de eso, pero al menos no se procesan, lo que cuenta en mi libro.

Ingredientes y sustitutos del amplificador

Avena - He estado usando avena de avena más fina en mis flapjacks, pero puede sustituirla por avena gigante si desea más textura.

Plátanos - Elija plátanos súper maduros en esta receta (tan maduros como el de la foto de abajo) ya que ahí es donde está la dulzura.

Mantequilla sin sal - Si no consume productos lácteos o es vegano, puede sustituirlos por aceite de coco o para untar sin lácteos.

Miel - Si eres vegano puedes sustituirlo por sirope dorado o néctar de agave pero tus flapjacks no estarán refinados sin azúcar.

fechas - Otra fuente fantástica de dulzura natural y fibra y mis favoritas son los dátiles orgánicos medjool *. Si no tienes ninguno a mano pero aún quieres hacer los flapjacks, simplemente aumenta la cantidad de plátanos a 300 g.

Canela - ¡Mi especia favorita para hornear! Puede omitirlo si no es un fan, pero creo que funciona muy bien aquí.

Almacenamiento y congelación de Flapjacks de banana saludables

Estos encantadores flapjacks de plátano se almacenan y congelan muy bien, pero hay una cosa a tener en cuenta.

Si opta por rodajas de plátano encima de sus flapjacks, solo puede mantenerlas en el recipiente hermético hasta por 2 días, ya que las rodajas de plátano comenzarán a girar. La mayoría de las veces tiendo a omitirlos a menos que sepa que serán devorados dentro de ese tiempo, ya que los compartiremos con amigos durante las citas de juego, los días fuera, etc.

Los flapjacks sin rodajas de plátano en la parte superior se pueden almacenar en el recipiente hermético hasta por 4 días o puede congelarlos hasta por 3 meses.


Receta de flapjacks veganos con semillas de arándano y albaricoque n. ° 038

¡Estos deliciosos, saludables y perfectamente masticables flapjacks veganos sin gluten son para morirse! Llenos de avena, frutas, semillas y nueces, son posiblemente los mejores flapjacks que he hecho (o comido).

Descargo de responsabilidad: Los arándanos y las semillas de girasol que se usaron para esta receta fueron regalados por Buy Wholefoods On-Line. Sin embargo, no recibí ningún otro pago para el desarrollo de la receta o para su publicación. Todo el contenido y las opiniones expresadas son completamente mías. (ANUNCIO)

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Tenga en cuenta que cuando una receta contiene alcohol, NO es adecuada para niños. Siempre beba y use alcohol de manera responsable. Para obtener más información, consulte el sitio web Drink Aware.

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¡Estas barras de avena de plátano y dátiles son ideales como bocadillos después de la escuela!

Mientras escribo esto, Little Miss Spice está comenzando su primera semana de días completos en la escuela. Como muchas mamás, una de las cosas que me preocupa es si realmente comerá los almuerzos escolares.

Su quisquilloso al comer ha mejorado mucho durante el verano y está mucho más dispuesta a probar nuevos alimentos, lo cual es genial. ¡Al menos sé que habrá comido algo! Aun así, una de las cosas que sí sé es que tendrá hambre cuando vaya a recogerla. Realmente quiero que tenga una dieta saludable, por lo que ahora planeo comenzar a hacer muchas más barras caseras saludables y bocadillos sabrosos que pueda llevar a la escuela a la hora de recoger. Incluso he empezado a hacer bocadillos como estos de coco, albaricoque y pasas sultanas!


Flapjacks de plátano y mantequilla de nueces sin gluten

Hace 8 flapjacks. Por ración: 307 calorías, 15,1 g de grasa, 34,5 g de carbohidratos, 6,5 g de proteína.

100 g de mantequilla de cacahuete, cacahuete y nuez de Whole Earth Foods

80 g de sirope de dátil Meridian (el mío lo conseguí de Grape Tree)

250g de avena sin gluten de Nairn

2 cucharaditas de cacao en polvo Creative Nature

  1. Precalienta el horno a 160 ° C. Forrar un molde para hornear con papel de hornear listo.
  2. Agregue la mantequilla, la mantequilla de nueces y el jarabe de dátiles a una sartén grande y derrita a fuego muy lento, ¡no querrá que comience a burbujear como loco!
  3. Tritura los plátanos con un tenedor; me gusta dejar el mío un poco grueso para que se formen algunos grumos, pero si quieres que quede más suave, puedes licuarlos.
  4. Agregue el plátano, la avena y el cacao a la mezcla derretida de almíbar / mantequilla / mantequilla de nueces. Revuelva bien hasta que se mezcle y vierta en la lata forrada.
  5. Distribuya uniformemente, luego póngalo en el horno durante 30 minutos. Retirar, enfriar y picar en ocho trozos. ¡Es tan fácil como eso! Almacenar en un recipiente hermético.

¿Cuál es tu merienda favorita antes del entrenamiento? ¡Me encantaría probar más ideas! ¡Comente a continuación con sus sugerencias o publíquelas en mi página de Facebook!


Receta de flapjacks de albaricoque

Avena escamosa y una cucharada de mermelada de albaricoque dulce, estos Flapjacks deliciosamente pegajosos son la solución rápida ideal para el postre.

Ingredientes:

20 g de semillas de girasol
2 oz (55 g) de albaricoques secos picados
135 g de margarina o mantequilla
150 g de mermelada de albaricoque
225g de avena
Pizca de sal
20 g de semillas de girasol
55 g de albaricoques secos picados

Método:

  1. Precaliente el horno a 190C (marca de gas 5).
  2. En una cacerola grande, derrita suavemente la margarina o la mantequilla con la mermelada.
  3. Retirar del fuego y agregar los ingredientes restantes.
  4. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear pequeña y presione hacia abajo con los dedos mojados.
  5. Hornee por 20-25 minutos.
  6. Marque las piezas de Flapjack antes de dejar que se enfríe en la lata.

Variaciones:

Flapjacks de grosella negra y pasas & # 8211 Reemplace la mermelada de albaricoque con mermelada de grosella negra y los orejones con pasas. Flapjacks de fresa y cereza & # 8211 Reemplace la mermelada de albaricoque con mermelada de fresa y los orejones con cerezas glaseadas.


Flapjacks de plátano y pasas

Los flapjacks de frutas son un alimento fácil y divertido de hornear. Hay muchas combinaciones diferentes para todos los gustos.

Ingredientes

90 g de grasa insaturada para untar, más extra para engrasar
2 cucharadas de miel de 15 ml
2 plátanos maduros medianos
60 g de pasas u otros frutos secos
240g de avena
¾ x cuchara de 5ml de canela molida

Equipo

Molde para muffins de 12 hoyos
Balanzas
Una cacerola pequeña o un tazón apto para microondas
Cucharas medidoras
Cuchara de madera
Tazón para mezclar x 2
Tenedor
Cuchara para postres
Guantes de cocina
Soporte de sartén
Cuchillo de mesa
Rejilla de refrigeración

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 ° C / 160 ° C ventilador o gas marca 4 y engrasar ligeramente los orificios del molde para muffins.
  2. Coloque la pasta para untar y la miel en una cacerola pequeña o en un recipiente apto para microondas, listo para derretir.
  3. Si usa la estufa, caliente la cacerola de crema para untar y miel suavemente a baja temperatura hasta que se derrita. Revuelva con una cuchara de madera para evitar que se queme. Si usa un microondas, caliente durante 30 segundos o hasta que se derrita (tiempo basado en un microondas de 800 W).
  4. Pele los plátanos y tritúrelos en un bol con un tenedor.
  5. Agregue las pasas o frutos secos, la avena y la canela al puré de plátano y mezcle suavemente.
  6. Agregue la pasta para untar derretida y la miel a la fruta y la avena y mezcle bien.
  7. Divida la mezcla entre los agujeros del molde para muffins y presione hacia abajo con el dorso de una cuchara. Hornee en el horno durante 25 minutos hasta que estén doradas.
  8. Retire la lata del horno y deje que los flapjacks se enfríen en la lata durante 10 a 15 minutos o hasta que la lata esté lo suficientemente fría como para manipularla. Retire con cuidado los flapjacks del molde para muffins con un cuchillo de mesa y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Las habilidades utilizadas incluyen:
Pesar, medir, mezclar / combinar, triturar, derretir, hornear, calentar en el microondas y enfriar.


Cómo hacer estos flapjacks sin azúcar

Solo hay 6 ingredientes de alimentos integrales en esta receta de flapjacks sin azúcar, lo que la hace súper rápida y fácil de preparar. El único equipo que necesitará es un hervidor, un procesador de alimentos y una bandeja para hornear cuadrada de 20 cm. A continuación, le indicamos cómo hacerlos:

  1. Remoja tus dátiles. A menudo, los dátiles que obtenemos en la tienda no son los más frescos, lo que dificulta su mezcla. En esta receta, estamos haciendo un puré suelto con los dátiles y la mantequilla, por lo que es importante que los dátiles sean suaves y flexibles. Para hacer esto, simplemente sumerja los dátiles en agua hirviendo durante 10 a 20 minutos, dependiendo de la antigüedad de sus dátiles.
  2. Haz el puré de dátiles. Una vez que los dátiles estén suaves, el siguiente paso es hacer el puré con mantequilla, especias y dátiles deshuesados. Batir todo en el procesador de alimentos hasta que esté súper suave.
  3. Agrega la avena. La fibra de estas barras proviene de copos de avena. Mi marca favorita (y realmente la única) que uso es Jumbo Oats de Flahavan. Son granos integrales 100% orgánicos más grandes, más gruesos y contienen la friolera de 8,3 g de fibra por cada 100 gramos. Una vez que haya agregado la avena, asegúrese de usar la función de pulso para que pueda retener avena más grande para obtener una textura adicional.
  4. Incorpora las manzanas secas. Las manzanas secas añaden un toque de dulzura extra y mastican a los flapjacks sin azúcar. Asegúrese de elegir una variedad que no contenga azúcares agregados; ¡lea siempre la parte posterior del paquete!
  5. Hornea los flapjacks. Una vez que hayas presionado la mezcla firmemente en la sartén, ¡hornéalas! Estas barras se desmoronan bastante debido a la mantequilla, así que para aliviar un poco el desorden, presiónalas con firmeza nuevamente una vez que hayan salido del horno. Esto ayuda a que las barras se endurezcan mientras se enfrían en la bandeja. Utilizo la parte de atrás de una taza medidora para esto, pero también puedes usar una espátula.

¿Necesitas un poco de ayuda visual? Siga el video tutorial para esta receta de Flapjacks sin azúcar:

¡Volia! Flapjacks deliciosos, mantecosos y sin azúcar que son perfectos para un refrigerio después de la escuela o un desayuno para llevar.

¡A ti y a los niños les encantará hacer estos flapjacks de manzana y canela sin azúcar! Si haces esta receta, avísame tomando una foto y etiquetándome en Instagram @naturallysweet_kitchen. Me encanta ver tus creaciones y compartirlas en mis Historias. ¡O hazme saber que te encantan estos flapjacks dejando un comentario y una calificación a continuación!


Ver el vídeo: Νόστιμη μους βερίκοκο μπανάνα! Greek daily recipes (Enero 2022).