We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 1 papa
- 2 zanahorias
- 1 taza de ejotes congelados
- 1/2 chirivía
- 1 apio pequeño
- 1/2 raíz de perejil
- 2 cebollas
- 100 g de col blanca
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1 calabacín adecuado
- 1 lata de tomates cortados en cubitos en jugo de tomate
- 2 tallos de apio
- 1 pimiento morrón / capia roja
- 6-7 tomates cherry (congelados, en mi caso)
- 2 hilos de cebolla verde
- perejil verde
- 2 cucharadas de aceite
- sal
- fideos-opcional
- pimienta
Porciones: 8
Tiempo de preparación: menos de 90 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de verduras:
- Limpiamos y lavamos las verduras.
- Cortamos las patatas en cubos.
- Haz lo mismo con las zanahorias, la raíz de perejil, la chirivía y el apio.
- La col blanca se limpia, se lava y se pica finamente.
- Las cebollas se limpian, se lavan y se pican finamente.
- El pimiento se limpia, se lava y se corta en tiras.
- Las zanahorias, la raíz de perejil, la chirivía, el apio, la cebolla, los guisantes, las judías verdes, el apio y el pimiento morrón se bañan en aceite con un poco de agua.
- Agrega agua, pimienta y sal y continúa cocinando.
- Cuando las verduras estén medio cocidas, agregue las papas.
- Antes de terminar la cocción, agregue el repollo, los tomates, los fideos y cocine por otros 8-10 minutos.
- Al final espolvoreamos el perejil finamente picado.
Sitios de consejos
1
¡Es delicioso caliente pero también frío!
