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Ensalada de berenjenas con tomates secos

Ensalada de berenjenas con tomates secos


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Es el momento en el que hay que "terminar" algo, un poco que se queda sin usar en la nevera. Así con mis tomates deshidratados conservados en aceite de oliva. Los incorporé en una ensalada de berenjenas. Tengo una "fuente", lo que significa que sé quién vende buenos productos en el mercado. Los pimientos comprados a Dana [su familia y su granja] huelen a pimientos reales. Las berenjenas son blancas sin semillas, el repollo brilla alegremente. ¿Qué puedo decir de un verdadero placer para comprarle a ella?