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Receta de mayonesa de wasabi

Receta de mayonesa de wasabi


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Esta receta de mayonesa de wasabi no podría ser más fácil de hacer. ¡Solo tres ingredientes llevan tu plato al siguiente nivel!

35 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1/2 cucharada de wasabi en polvo
  • 1 cucharadita de agua
  • 3 cucharadas de mayonesa

MétodoPreparación: 5min ›Listo en: 5min

  1. En un tazón pequeño, mezcle el polvo de wasabi y el agua para formar una pasta. Deje reposar durante 1 minuto, luego agregue mayonesa. Revuelva bien.

Propina

Si ya tiene pasta de wasabi, disponible en tubos en muchos supermercados más grandes, omita el agua y simplemente combine la pasta de wasabi con la mayonesa.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(28)

Reseñas en inglés (25)

por MOLLE888

En lugar de wasabi en polvo, utilicé pasta de wasabi preparada y la mezclé con la mayonesa. Esto es absolutamente delicioso con filetes de atún braseados. Agrega la cantidad justa de cremosidad y picante. Delish! 07 de septiembre de 2005

por cutiemoose

NO use Miracle Whip en esta receta. Lo hice y es demasiado dulce. Agregué rábano picante y mostaza dijon para solucionar el problema, pero la próxima vez me aseguraré de tener mayonesa real en la casa.-23 de enero de 2008

por Shelby

¡Perfecto! No he podido hacer mi famosa ensalada de pasta con wasabi desde que Trader Joe's descontinuó su mayonesa de wasabi. ¡Ahora finalmente puedo hacer mi ensalada de nuevo! Muchas gracias.-28 de noviembre de 2007


Coloque el salmón en una fuente para hornear poco profunda. Espolvoree uniformemente el salmón con furikake, hornee en un horno a 350 ° F durante aproximadamente 20 minutos. En una cacerola pequeña, caliente la salsa teriyaki y luego vierta sobre el salmón cocido. Mezcle la mayonesa y el wasabi y rocíe sobre el salmón. Rinde 6 porciones.

Análisis aproximado de nutrientes por porción (sin incluir sal al gusto):
650 calorías, 39 g de grasa, 7 g de grasa saturada, 150 mg de colesterol, más de 2000 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 18 g de azúcar, 50 g de proteína


Ingredientes del Karaage de Pollo con Mayonesa de Wasabi

  • 1 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 1/2 cucharada de jengibre
  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 1 1/3 cucharada de azúcar
  • 1/3 cucharadita de wasabi en polvo
  • 600 g de muslos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 1/3 cucharada de vino de arroz
  • 200 g de almidón
  • 2 manojos de perejil
  • 1/3 ml de agua
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/3 de cucharadita de jugo de limón

Cómo hacer pollo Karaage con mayonesa de wasabi

Paso 1

Para hacer su propio pollo Karage, tome un tazón y agregue ajo, salsa de soja, jengibre, azúcar y sake. Batir todo muy bien. Luego toma el pollo, lávalo y ponlo en esta mezcla. Cúbrelo uniformemente.

Paso 2

Tapar el bol y guardarlo en el frigorífico durante una hora aproximadamente. Una vez hecho esto, saca el pollo del exceso de adobo.

Paso 3

Coge una sartén y calienta el aceite en ella. Toma una rejilla y cúbrela con 2 hojas de toallas de papel.

Paso 4

Toma un cuenco y ponle almidón. Tome los trozos de pollo y cúbralos bien con el almidón. Asegúrate de sacudir el exceso.

Paso 5

Ahora fríe los trozos de pollo en el aceite caliente. Freír hasta que adquieran un color marrón medio. Escurre el exceso de aceite colocando el pollo amigo sobre las toallas de papel.

Paso 6

En caso de que desee que el pollo permanezca crujiente durante más tiempo. Puedes volver a freírlos una vez que se hayan enfriado.

Paso 7

Ahora, para hacer la mayonesa de wasabi, mezcle el polvo de wasabi, el jugo de limón y la mayonesa en un bol. Revuelva todo bien junto. Cubra el tazón y refrigere la salsa.


Ingredientes de Falafel con Mayonesa de Wasabi

  • 100 g de garbanzos
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de gengibre
  • 2 chiles verdes
  • 1 cebolla mediana
  • sal según sea necesario
  • 1 cucharada de salsa wasabi
  • 1 pimiento mediano (pimiento verde)
  • 5 ajos
  • 1 puñado de hojas de cilantro
  • 500 ml de aceite vegetal
  • 5 cucharadas de mayonesa

Cómo hacer falafel con mayonesa de wasabi

Paso 1 Remoje y cocine los garbanzos durante 10-15 minutos.

Para hacer un falafel crujiente, agregue los garbanzos remojados en una olla a presión junto con suficiente agua para hervirlos. Coloca la olla a presión a fuego medio y hierve los garbanzos durante 10-15 minutos. Una vez hecho, lo retiramos del fuego y escurrimos el exceso de agua. Transfiera los garbanzos en un bol y tritúrelos con un machacador.

Paso 2 Prepara la mezcla de falafel

En un molinillo mezclador, agregue el puré de garbanzos junto con el pimiento picado, el jengibre, el ajo, los chiles verdes, las hojas de cilantro, la cebolla y la sal. Muela todos los ingredientes, transfiera la mezcla a un tazón y agregue polvo de hornear. Amasar esta mezcla en forma de masa y darle forma de bolas ovaladas de tamaño mediano y aplanarlas ligeramente con las palmas.

Paso 3 Freír las empanadas de falafel aplastadas

Ahora, caliente el aceite refinado en una sartén de fondo profundo a fuego medio. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, agrégale las hamburguesas aplanadas. Fríelos hasta que estén dorados. Una vez hecho esto, coloca las hamburguesas fritas en un plato forrado con papel absorbente para absorber el exceso de aceite.

Paso 4 Prepare la Mayonesa de Wasabi y sirva caliente

Finalmente, prepare la salsa mezclando salsa wasabi y mayonesa. Una vez hecho, sirve el falafel con esta mayonesa de wasabi y ¡disfrútalo!


Mayonesa de Wasabi y Aguacate

Para un condimento hecho a medida lleno de sabor y ponche, esta receta de mayonesa de aguacate y wasabi lo tiene cubierto. Aunque se usa más comúnmente para darle una patada al sushi, el wasabi también se puede usar en una variedad de platos para una infusión de sabor y una explosión de calor. Prueba esta mayonesa en alimentos japoneses fritos como katsu o gambas fritas, o como un aderezo único para chips de maíz y galletas saladas.

Ingredientes

Cómo preparar

Comience por enjuagar el aguacate y luego córtelo por la mitad antes de quitarle la piel y el hueso. Solo usaremos la mitad de un aguacate para esta receta, así que envuelva la mitad restante y póngala en el refrigerador para otra comida.

Tritura el aguacate en un bol hasta que se convierta en un puré suave. Luego agregue su mayonesa, wasabi en polvo, salsa de soja, mirin, sal y pimienta a la mezcla.

Corta la lima por la mitad y exprime el jugo con los demás ingredientes antes de mezclarlo bien hasta obtener una mayonesa suave y uniforme con un color verde claro.

Su mayonesa ya está lista para usar. Úsalo como salsa para tus patatas fritas o verduras, una forma deliciosa de añadir un poco de fuego a tus sándwiches o con platos clásicos japoneses como el okonomiyaki o el takoyaki.

Consejos e información

- Por supuesto, esto funciona bien con mayonesa normal así como con la variedad japonesa. También tenemos una mayonesa japonesa cero colesterol si quieres hacer una alternativa más saludable.

- Intente agregar un poco de cebolla o tomate picados a la mayonesa para darle más sabor y color.

- Siéntase libre de agregar más wasabi cuando haga esta receta si le gusta mucho picante, o simplemente agregue un poco si prefiere un calor suave.


Receta de gambas con wasabi: cómo cocinar gambas crujientes con mayonesa de wasabi

¿Deseas un buen refrigerio rápido? El chef Vikas Seth nos da una receta realmente interesante de Langostinos SingKong Wasabi. Este plato es un camarón frito crujiente cubierto con una mayonesa de Wasabi fuerte, cubierto con una salsa de mango dulce y picante.

Wasabi es una planta que se encuentra en Japón. Su tallo se usa como condimento y tiene un picor extremadamente fuerte, más parecido a la mostaza picante que la capsaicina en un chile, produciendo vapores que estimulan las fosas nasales más que la lengua. Sin embargo, es bastante popular, ya que sabe bien.

Las gambas SingKong Wasabi son un plato japonés que complementa la temporada de los monzones. Este plato es frito y crujiente y es una mezcla de sabores dulces y picantes. Lo mejor de Wasabi Langostinos es que se ve elegante, pero es muy fácil y rápido hacer esto en casa. Entonces, eche un vistazo a la receta a continuación.

Receta de: Chef Vikas Seth

Para las gambas fritas

limpiado y desvenado) - 24 piezas (400 g)

Dip de mayonesa y wasabi

Salsa de Mango Mango (picado muy finamente como la fruta cereza en un pan) - 100 g

Cebolla (picada finamente) - 1/8 de taza

Hojas de menta (picadas) - 1/8 de taza

Salsa de chile dulce - 3 cucharaditas

Mayonesa de Wasabi

1. Coloque la pasta de mayonesa y wasabi en un tazón pequeño y mezcle bien. Déjalo a un lado.

Salsa de mango:

1. Para hacer la salsa de mango

tomar un bol y mezclar brunoise de mango

hojas de menta y salsa de ají dulce y mezcla todo bien. La consistencia de la mezcla debe ser como una salsa picante.

2. Ahora toma la mezcla y ponla en el frigorífico para que se enfríe.

Langostinos Fritos:

1. Lavar bien las gambas y marinar las piezas con sal, aceite de sésamo y clara de huevo durante una hora.

2. Espolvoree ahora las gambas marinadas con harina de maíz. Coge una sartén profunda y vierte el aceite. Ahora coge las gambas y sofríelas en el aceite caliente con cuidado durante un minuto hasta que estén cocidas.

3. Después de freír las gambas debemos decorar y servir las gambas. Para esto, tome un cuenco y mezcle bien las gambas en la mayonesa de wasabi. Luego coloque las gambas en una fuente limpia con salsa de mango encima. También puede poner dos hojas de menta encima para darle un aspecto fresco.


Probablemente ya hayas comido guisantes wasabi de fabricación comercial, pero es muy fácil hacer los tuyos en casa. Son picantes, picantes y totalmente adictivas. Todo lo que tienes que hacer es mezclar 4 cucharaditas de wasabi en polvo y 2 cucharaditas de mostaza de Dijon, junto con 2 cucharadas de tahini, aceite de oliva y vinagre de arroz y cubrir tus guisantes con la mezcla antes de hornearlos en el horno hasta que el recubrimiento esté seco. tocar. Lea la receta completa aquí.


Por que deberías hacer ensalada de col con wasabi

Esta receta de ensalada de col con wasabi fue un éxito instantáneo con mi hija, Lucie, que ama todo lo relacionado con el wasabi.

Si tiene niños a los que les encantan las comidas picantes, les encantará esta receta fácil de ensalada de col.

También pensé que mi receta de ensalada de col con sabor a wasabi sería un plato maravilloso para servir con salteado, sushi para llevar o en cualquier momento que esté cocinando algo de inspiración asiática.

La ensalada de col con wasabi también es deliciosa en los tacos de pescado. En serio, ¡tienes que probarlo!


Ostras en Tempura con Mayonesa de Wasabi

  • preparación 15 minutos
  • tiempo de cocción 5 minutos
  • Para 6

Si eres nuevo en las ostras o simplemente quieres impresionar a tus invitados con algo un poco diferente, ¡este sabroso plato es imprescindible!

  • 6 ostras de roca grandes de cada una
  • 1 x cucharada colmada de mayonesa seriamente buena Heinz
  • Pasta de wasabi
  • Pizca de sal fina
  • Cáscara de limón
  • Chile rojo suave
  • 1 cebolla tierna
  • 1 cucharadita de cebollino finamente picado
  • 75 g de harina para tempura
  • 150 ml de agua con gas helada
  • Aceite vegetal fresco, para freír

Pelar las ostras y dejarlas en el licor de ostras. Reserve la mitad de la cáscara abovedada, límpiela y seque a fondo, la utilizará para un vehículo de servicio.

Prepare la mayonesa de wasabi mezclando primero un poco de la mayonesa con la pasta de wasabi para asegurarse de que no queden grumos. Luego agregue la mayonesa restante; puede agregar un poco más de wasabi al gusto según sus preferencias.

Triture la guindilla roja y la cebolleta lo más finamente posible y déjelas en agua helada hasta que estén crujientes. Calentar el aceite para freír a 200ºC.

Para preparar la masa, tamizar la harina con una pizca de sal fina en un bol, agregar ¾ del agua fría con gas y batir hasta que esté bien incorporada. Procura no trabajar demasiado, buscas la consistencia de la doble crema. Agregue un poco más de agua si es necesario.

Retirar las ostras con cuidado del licor reservado, sacudiendo el exceso, pasar por la masa y freír rápidamente durante 1 minuto hasta que estén bonitas y crujientes. Escurrir bien sobre un paño absorbente y sazonar con una pizca de sal.

Con una cuchara, o mejor aún, con una pipa, un poco de mayonesa de wasabi sobre la ostra y luego espolvorear sobre algunos trozos de chile, cebolleta, cebollino y un poco de ralladura de lima fresca con un microplano. Vuelva a colocar las ostras en la concha y disfrútelas de inmediato,


Direcciones

En un tazón, mezcle la harina, la maicena y el polvo de cinco especias. Sazone con sal y pimienta al gusto. Llene una sartén grande de hierro fundido hasta la mitad con aceite de cocina.

Coloque a fuego medio hasta que esté muy caliente, una pizca de harina que se deja caer en la sartén debe chisporrotear. Enrolle los trozos de pollo en el empanado y sacuda el exceso de harina.

Deje caer las piezas en el aceite caliente, no se amontonen. Freír hasta que estén doradas, unos 20 minutos. Escurre el pollo frito y déjalo reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Cortar en trozos del tamaño de un bocado. *

En un bol, mezcla la pasta de wasabi con la mayonesa. (Agregue más pasta de wasabi si desea una patada más atrevida). Coloque las rodajas de pollo sobre el pepino y agregue una cucharada de pasta de wasabi en cada pieza.