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Celebre el Día de Acción de Gracias 2016 en estos mejores restaurantes de carnes de la ciudad de Nueva York

Celebre el Día de Acción de Gracias 2016 en estos mejores restaurantes de carnes de la ciudad de Nueva York


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¿No puedes ir a casa para el Día de Acción de Gracias? No se preocupe, estos asadores de la ciudad de Nueva York lo llenarán con todo lo que necesita para que estas vacaciones sean memorables. Además, sin platos o sin limpiar después, puede disfrutar de pasar ese tiempo extra con familiares y amigos locales.

Cocina de Delmonico

Dirígete al puesto avanzado de Delmonico's en Midtown para disfrutar de un festín clásico de Acción de Gracias. Desde el mediodía hasta las 8 p.m., se ofrecerá una comida de cuatro platos a $ 80 por persona. Además, aquellos que deseen ver el Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy's estarán muy cerca del famoso evento.

Los cócteles especiales incluyen un martini de granada con vodka de naranja, triple sec y una rodaja de manzana con picos, o beba una copa de vino o prosecco. Los entrantes populares van desde una sopa de patatas y puerros hasta el increíblemente sabroso tocino curado en casa de 36 horas de Billy. Los segundos platos de temporada incluyen un risotto otoñal de calabaza u opte por un cóctel de camarones.


Si bien los platos principales que se ofrecen incluyen el clásico pavo asado en salmuera con agua salada, completo con un relleno de salchicha, batata batida y un jugo de pavo, también en el menú estará el famoso prime rib-eye de 28 días; Langosta de Maine Newburg con jerez, mantequilla y crema; filet mignon; y un salmón atlántico asado.

Aunque puede pedir una tarta de calabaza tradicional como postre, le recomendamos el famoso Baked Alaska de Delmonico con helado de Rocky Road.

De Davio

Vaya a este restaurante de carnes italiano para disfrutar de un menú clásico de Acción de Gracias. El menú de precio fijo de $ 46 servirá de todo, desde pavo hasta salsa de arándanos, como solía hacer la abuela, excepto que probablemente mejor. El pavo es orgánico y de corral y la salsa de arándanos es un chutney agrio. Termine la comida con una dona de manzana o una rebanada de pastel de calabaza.

Y, como los chefs ejecutivos saben que la comida de las fiestas podría ser mejor al día siguiente, la cocina está preparando un sándwich de pavo para llevar por $ 13. Haga una reserva entre el mediodía y las 8 p.m. para lo mejor del Día del Pavo - la comida, la familia, las sobras - sin estrés ni platos sucios que limpiar.

Fogo de Chão

Si está buscando una fiesta de Acción de Gracias menos tradicional, pero con cantidades iguales de comida deliciosa, reserve un lugar en Fogo de Chão de Midtown. Este popular restaurante de carnes brasileño, o churrascaria, ha presentado recientemente un menú de temporada de otoño completamente nuevo justo a tiempo para las vacaciones.

Los puntos destacados del menú incluyen una ensalada de calabaza asada con arándanos y queso feta; ensalada de peras y endivias con queso azul desmenuzado y tocino confitado; y una sopa de camote y nueces con especias de invierno. La carta de cócteles también se actualizó con la mora. azedo, Portugués para "agrio", con moras frescas mezcladas con ginebra, crème de cassis y un agrio de lima casero. ¿No te apetecen los cócteles? Eche un vistazo a una de las 55 variedades de vino sudamericanas recientemente introducidas.

De 11 a 21 hs. el Día de Acción de Gracias, Fogo incorporará los sabores de Brasil en su festín del Día del Pavo. Las opciones incluyen churrasco, carnes asadas al fuego talladas al lado de la mesa; pechuga de pavo asada; Aderezo brasileño de salchicha y manzana; y cazuela de camote para postre. Además, Fogo ofrecerá sus artículos gourmet Market Table y Feijoada Bar (guiso tradicional de frijoles negros con arroz, naranja fresca y harina de yuca).

Mastro's Steakhouse
Para disfrutar de abundantes comidas reconfortantes y un festín para recordar, reserve una mesa en Midtown’s Mastro’s Steakhouse el Día de Acción de Gracias de 2 a 9 p.m. Aquellos que buscan saltarse el pavo pueden optar por sushi fresco, torres de mariscos extravagantes, filetes increíblemente jugosos y más. Los carnívoros estarán encantados con la amplia gama de cortes, desde el filete con hueso y la tira de Nueva York "cortada por el chef", hasta el filete de doble corte y la tira de Kansas City con hueso.

La selección de sushi es igualmente atractiva con opciones como el rollo de langosta transparente con mango, aguacate, mayonesa picante y la exclusiva salsa de langosta y aceite de curry del chef, o pruebe el hamachi con opiniones crujientes, cubierto con aceite de trufa ponzu.

Puede omitir la carne por completo (aunque no lo recomendamos) pidiendo colas de langosta, lubina chilena, vieiras chamuscadas o patas de cangrejo real de Alaska.

Para acompañar su banquete hay una variedad de variaciones decadentes a sus comidas reconfortantes favoritas. Los platos incluyen macarrones con queso gorgonzola, puré de papas con langosta y ñoquis de trufa negra de cangrejo real de Alaska, por nombrar solo algunos. Las patatas gratinadas con queso, las coles de Bruselas asadas y la crema de espinacas también son fabulosas.

Para el postre, debe pedir el exclusivo pastel de mantequilla caliente de Mastro. Cubierto con una cucharada de helado de vainilla y un lado de crema recién batida, este pastel es un final decadente y necesario para su banquete. Los ricos sabores a mantequilla son increíbles y, sorprendentemente, tampoco dominan la dulzura del pastel. No encontrará glaseado ni chispas en este pastel, y tampoco se lo perderá.

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Los asadores clásicos de la ciudad de Nueva York

Los restaurantes de carnes en Nueva York evocan la versión arquetípica del género: son comidas elegantes estadounidenses de la vieja escuela, a menudo con un servicio cálido y menús sencillos que incluyen cortes de costilla añejada en seco, combinados con porciones de gran tamaño de crema de espinacas. La ciudad solía estar repleta de asadores clásicos, particularmente en Midtown, pero muchos han cerrado. Estos restaurantes permanecen, con un encanto histórico que es parte del atractivo.


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