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Pastel de aperitivo finlandés

Pastel de aperitivo finlandés

Tome pan rebanado blanco grande, retire los bordes

Composición 1: 125g de queso fundido mezclarlo con atún de pescado enlatado y escamas cortadas de cebolla morada

Composición 2: 250 g de crema fresca o mezcla bounjour con cebollas verdes picadas muy pequeñas, eneldo y pescado cortado en cubitos pequeños

Haga un almíbar de agua hervida + sopa de cubitos y almíbar el pan.

Poner 3 o 4 rebanadas de pan, almíbarlas y untar la composición 1

Poner 3 o 4 rebanadas de pan, almíbarlas y untar la composición 2

Poner 3 o 4 rebanadas de pan, almíbarlas y untar la composición 1

Poner 3 o 4 rebanadas de pan, almíbarlas y untar la composición 2


Pon 3 o 4 rebanadas de pan, almíbalas y unta la composición 1

Poner 3 o 4 rebanadas de pan, almíbarlas y untar la composición 2


Todo esto hasta que se te acaben las composiciones o el pan ...

Al final, poner el pan vacío en almíbar como techo.

Todo se viste de nata montada

Adorne con eneldo, cebolla verde cortada en aros, caviar de color (rojo o negro), pimiento de color (rojo o verde), bayas grandes y redondas.

En lugar de pescado, puedes hacer este pastel con jamón, salami.


Los finlandeses han descubierto que las máscaras compradas en China no cumplen con las normas de protección contra el coronavirus

Los dos millones de máscaras que Finlandia ha comprado en China para protegerse contra el nuevo coronavirus no son aptas para uso hospitalario.

¿La razón? Los finlandeses han descubierto que las máscaras traídas de China no cumplen con las regulaciones de protección contra el coronavirus para su uso.

& # 8222Es decepcionante & # 8221, dijo la secretaria permanente del Ministerio de Salud, Kirsi Varhila.

Otros países europeos han tenido la misma sorpresa desagradable con los materiales de China, porque el mercado chino es & # 8222muy caótico & # 8221 debido a la enorme demanda de máscaras, dijo Tomi Lounema, responsable de equipos logísticos para combatir la pandemia.

“Los precios suben constantemente, hay que comprar rápido y pagar por adelantado”, explicó. "El riesgo comercial es muy alto", dijo Lounema, asumido por Agerpres.


En el Stuttgart varias ferias navideñas se inauguraron el 28 de noviembre. Solo visité dos: el uno finlandés de Karlsplatz y la dedicada historias de niños, organizado en la pintoresca plaza Schiller, cerca del Palacio Viejo (Altes Schloss). Todas las ferias permanecen abiertas hasta el 23 de diciembre y se pueden visitar todos los días, entre el 10 y el 21.

Feria de Navidad con historias, Stuttgart

La empresa de exportación Kalevala Spirit organizó este año solo tres ferias navideñas finlandesas, en toda Alemania: en Hannover, Leipzig y Stuttgart. Desafortunadamente, no vi a este último por la noche, cuando era el mejor momento para ver los fuegos ardiendo y el mundo divirtiéndose. Glösoldado americano, Vino caliente finlandés. Si quieres saber cómo es, ¡puedes encontrar muchas recetas en Google!

El área que ocupa esta feria no es grande: unas casas de madera, pintadas de rojo al estilo finlandés y dos carpas (kota) grandes ramas de abeto y abeto que esparcen en el aire su penetrante y listo olor! Un alegre Papá Noel camina entre la gente o se para con una niña de Navidad.

Pueblo navideño finlandés

El patio del Palacio Viejo, hoy Museo de la Tierra de Baden Wurttenberg, también está adornado con ramas de abeto y bombillas, porque aquí hay conciertos para los visitantes de la feria. El edificio, erigido en el siglo X, fue la residencia de los duques de Wurttenberg, y en el siglo XVI se transformó en un estilo renacentista.

Palacio Viejo, visto desde Karlsplatz

Salgo por la puerta principal del palacio en la plaza Schiller, directamente entre las casas bellamente decoradas y cada vez más atractivas. Aquí encontrarás todo tipo de productos específicos para la temporada y las próximas fiestas: gorros, guantes y chales de punto, globos y otras decoraciones navideñas, tés, velas y todo tipo de candelabros, dulces, castañas maduras, vino caliente, pan de jengibre.

Siempre mantengo la mirada en él, para ver los arreglos en el techo de las casas, lo cual es una novedad para mí. ¡Nunca había visto nada igual en ningún lado! Juzga por ti mismo, ¿no es maravilloso?

Creo que te convencí de que en un lugar así, ¡puedes olvidar tu edad! Si eres de la ciudad, puedes ver y participar en muchos programas organizados en estas ferias. En Stuttgart fueron muchos los italianos, en grupos ruidosos, que visitaron la feria. De hecho, turistas de todo el mundo acuden a ver las ferias navideñas alemanas, modelo para las que se organizan en otros países.

La feria con historias también es hermosa porque está rodeada de tantos edificios e iglesias antiguas, que también parecen ser parte de una historia. Y así es. Son la historia de Stuttgart.

Stuttgart, una ciudad con muchos mercados navideños

Hay más mercados navideños en Stuttgart, pero solo tuve tiempo para dos de ellos: el pueblo finlandés y el mercado de cuentos & # 8217. Se puede decir que todos los mercados son iguales, pero no es así. Las historias & # 8217 Christmas Market son muy atractivas debido a la parte ornamental en los techos. ¡Hay tantos cuentos de hadas y personajes # 8217! ¡Es fascinante! No podía dejar de adjuntar fotos aquí porque cada casita me parece bellamente decorada. ¡No es difícil olvidar cuántos años tienes cuando visitas un mercado así! ¿No te parece?


Las recetas de GoostoMix son fáciles de encontrar y se escriben en sencillos pasos

Cuando ingrese a la plataforma de recetas GoostoMix, verá que, además del botón de búsqueda, puede elegir entre más de 100 categorías de recetas. Dependiendo de la comida que quieras preparar, puedes elegir:

  • hora del día & # 8211 aquí puede encontrar recetas para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena
  • tipo de plato y platos principales # 8211, sopas, caldos, aperitivos, bocadillos, guarniciones y otros platos, para que pueda seleccionar exactamente lo que necesita
  • ocasiones & # 8211 en esta sección son preparaciones adecuadas para vacaciones y eventos especiales
  • diet & # 8211 esta categoría tiene muchos platos aptos para personas que prefieren cocinar, entre otros, recetas con una determinada carne, recetas vegetarianas o recetas sin gluten
  • muchas otras categorías de recetas dependiendo del ingrediente principal utilizado.

Todos están escritos de tal manera que aún así se ahorra el mayor tiempo posible al cocinar. Incluso si eres un apasionado de la cocina, incluso si no has frito un huevo hasta ahora, si sigues los pasos presentados en las recetas publicadas en GoostoMix obtendrás un plato del que puedes presumir. Y es imposible no salir.


Aladobi o cerdo en aspic- receta finlandesa

No recuerdo cuándo vi por primera vez una matanza de cerdos, pero era bastante joven, ¿tal vez 10 años?
Sé que desde entonces, año tras año, ayudé a mi abuela a hacer tambores, chorizos, caltabos, albóndigas, sarmale, cliché. En una ocasión, la abuela había hecho un ahumador con un gran barril de metal y ahumado varias salchichas allí tanto para nosotros como para nuestros vecinos.

Todavía recuerdo que tenía unos recipientes grandes, uno para amasar pasteles, otro para amasar la mezcla de salchichas, y miré fascinado cómo ponía ajo, olores (mezcla de especias) y cómo me daba carne para moler en el auto que traía. de Rusia. (de una delegación).

Como ya no es abuela, mi madre me pide que le toque el tambor todos los años (porque tengo más paciencia, me dice) y me envía carne y órganos a procesar. El año pasado me los trajo tarde y le pegué a Bucarest por todos lados para buscar estómago, hasta que Ana me envió a Obor y encontré montones a precios ridículos.


Este año sentí la necesidad (casi orgánica) de hacer tambores para nosotros y nuestros suegros. Fácil de pensar, más difícil de hacer. No hay intestinos ni similares en las carnicerías. En cambio, lo encontré en una de las tiendas más grandes de productos asiáticos en Tampere (East Asia Mart) y en el intestino grueso y el estómago. Solo el estómago estaba cortado en tiras, tan inútil. Dejé de hacer el tambor y decidí hacer algo entre el tambor y el tambor y su similar en finlandés se llama Aladobi (sueco: aladåb, que significa & # 8222aspic & # 8221).
Los finlandeses fabrican dos tipos de aladobi: uno solo de cabeza de cerdo (a veces de ternera) y otro de patas (las llamadas zapatillas).
Por experiencias anteriores con albóndigas que salían perfectamente o casi perfectamente, sabía que necesitaba orejas, patas y en general casi cualquier parte del cerdo que tenga mucho cartílago. Con eso en mente, fui al mercado central el otro día a comprar lo que necesitaba. Cuándo, qué ver: la gente tenía casi todo pero habían vendido todas sus piernas, orejas, cabezas. No, los finlandeses más dignos compraron por adelantado, para no pisar en los últimos días. Compramos jamón navideño (harmaasuolattu kinkku, pierna de cerdo en salmuera, sal simple sin nitritos) y también un gran ciolan crudo y algunas lenguas de cerdo. Dije que si el áspid no sale bien, pondré un poco más de agar y listo (esto es para Juha's & # 8222groza & # 8221 que estábamos violando la receta original. Al final no hubo necesidad.

Ingredientes para carnes aladobi o aspic (salen dos bandejas de tarta o unos platos redondos)

2 patas de cerdo (parte de la rodilla hacia abajo, con pezuña) - 700-800 g
1 tallo pequeño crudo con piel y hueso - 700-800 g (o un tallo de cerdo crudo de 1,5 kg (si no se encuentran patas *)
3 lenguas de cerdo
1 zanahoria
1 cebolla blanca mediana
1 tallo de apio
1.5-2 cucharadas de sal (como se prefiere para salazón)
1 cabeza de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de bayas de enebro
1 cucharadita de semillas de pimienta de Jamaica
1/2 cucharadita de pimienta negra en grano
el agua

Y necesitas una olla grande porque todo tiene que hervir durante 4 horas, tranquilo, muy silencioso, sin hervir.

Lavar la zanahoria, la cebolla. Retire la primera hoja seca de la cebolla. Cortar en cuartos (cebolla, no la hoja: P). Corta la zanahoria por la mitad. Cortar el tallo de apio en trozos (4-5). Puedes pelar las verduras, las dejé peladas.

Cortar el ciolan en 3-4 trozos, ponerlos en la olla. Agrega las lenguas, las verduras, la sal y todos los demás ingredientes excepto el ajo. Agrega 4 litros de agua. Pon la olla al fuego, y cuando empiece a hervir, deja el fuego muy bajo. De vez en cuando se limpia la espuma que se forma en la superficie. Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas. Esta larga ebullición, sin hervir, elimina los geles del cartílago y no mezcla las grasas en la sopa, lo que la mantiene limpia.
Pelar el ajo, molerlo finamente, meterlo en la olla, taparlo hasta la mitad y dejarlo hervir 2 horas más.

Prepare 2 bandejas para pasteles o de aluminio (desechables).
Retire la carne en un colador, enfríe el jugo y recoja la mayor cantidad de grasa posible de la superficie, luego cuele suavemente a través de un colador de gasa. Corta la carne en trozos pequeños. Revuelva para que quede por todas partes y las piezas y lengua más gordas, más débiles (limpiador de piel). Ponlos todos en las bandejas para tartas, vierte suficiente sopa para taparlos, vuelve a mezclar y deja enfriar.

Los ponía en la despensa de mi abuela y dejaba la ventana medio abierta o un cuarto, dependiendo de la temperatura exterior. Si no hay despensa, coloque las bandejas en el refrigerador durante la noche.

El día de servir, sumerja las bandejas en agua caliente durante unos segundos para calentar sus paredes y facilitar la eliminación del áspic. Finalmente, se pasa un cuchillo de hoja fina entre el áspic y la pared del vaso.

Coloque un plato o picadora encima y dé la vuelta. Tu apariencia se cortará muy bien en rodajas, estoy seguro. La mía se rompió un poco porque el gel no tenía suficiente fuerza. Pero al gusto, oveja y oveja, bien mal.











Cristina, Diva en la cocina - Tambor casero (hice después de esta receta durante años, muy sabroso)
Tambor de lectura casero
Recetas maternas: morcilla, caltaboşi, tambor casero
Laura Sava- piftie
Cristina, Diva en la cocina - albóndigas de cerdo


El sistema educativo finlandés ocupa el primer lugar en el mundo en términos de sistemas de alto rendimiento y ocupa el primer lugar en Europa. Aprendí de Alexandra Anton, fundadora de Yuppy Koti y cofundadora de la Asociación I Love Ploiesti, quien estudió Ciencias de la Educación en la Universidad de Turku en el suroeste de Finlandia, algunas cosas menos conocidas sobre la educación finlandesa:

1. La educación especial es diferente a lo que está sucediendo en Rumanía

En Finlandia, la educación especial se define de manera diferente que en nuestro país. Entienden por necesidades especiales especialmente las dificultades de aprendizaje (escritura, lectura, matemáticas o lenguas extranjeras), mientras que en nuestro país se considera que solo los niños con trastornos visibles sensoriales, del lenguaje, intelectuales o del comportamiento entran en esta categoría.

Además, estos trastornos se detectan temprano en Finlandia y se está trabajando mucho en la prevención. Por lo tanto, en Finlandia no se te considera nada especial si necesitas educación especial, y casi un tercio de los estudiantes finlandeses en algún momento reciben apoyo adicional. Es común encontrar en el aula tanto un maestro regular como un maestro de educación especial que brinde ayuda en el trabajo con los niños, incluso puede trabajar con un solo estudiante o con grupos más pequeños de estudiantes que necesitan tiempo y explicaciones adicionales para entender un concepto.

La educación especial es similar a nuestras meditaciones, pero es un servicio gratuito proporcionado por el estado finlandés, que asegura que los estudiantes no acumulen frustraciones, lagunas en el conocimiento y no abandonen la escuela. En cierto modo, es una inversión a largo plazo que beneficia tanto al individuo como a la sociedad. La forma en que se aborda la educación especial en Finlandia es sin duda uno de los factores que influyen en los resultados obtenidos en las pruebas internacionales.

En Rumanía perdemos miles de jóvenes cada año debido a las pruebas estandarizadas, la competencia que no viene con medidas de recuperación y el sistema de pago por méritos, respectivamente, resultados en competencias y Juegos Olímpicos. De hecho, en todas las clases de Rumanía hay niños con necesidades especiales (en el sentido finlandés) y eso ni siquiera debería asustarnos. Si pensamos en nuestra propia experiencia como estudiantes, nos damos cuenta de que hubiera sido bueno para cada uno de nosotros en algún momento tener un maestro que se especialice en problemas de aprendizaje.

2. En Finlandia, el entorno de aprendizaje y los profesores son menos formales

No es ningún secreto que el aprendizaje profundo es eficaz en entornos amigables. En comparación con Rumanía, donde somos bastante formales, en Finlandia los profesores y la gente en general son mucho más informales y más fáciles de abordar. Y estudiar educación en Finlandia es como escalar el Everest de la educación: el aire es escaso, la esencia de la vida es mucho más clara y la experiencia te transforma fundamentalmente.

3. La educación finlandesa no tiene secretos

El secreto de la educación finlandesa es que no tiene secretos. Cada vez que hay preguntas, se responden y esto solo puede significar una gran apertura.

4. En Finlandia, se explota cualquier fuente de información.

Aunque somos culturas diferentes, nuestras necesidades como personas, como maestros / padres y como estudiantes siguen siendo las mismas. Es interesante cómo los rumanos utilizan la excusa de su cultura balcánica para no invertir el esfuerzo necesario y no mejorar su sistema educativo. Mientras que los rumanos buscan excusas, Finlandia no ve ningún problema en aprender de Alemania, Suecia, Hungría o Estados Unidos.


Registro finlandés en 20 minutos. ¡El pastel más simple y sabroso de todos los que probé!

La tarta finlandesa es una de las tartas más sencillas, sabrosas y rápidas del mundo. Se prepara con solo 5 ingredientes básicos, es muy tierno, esponjoso y aireado. El bizcocho está listo en solo 20 minutos y se puede preparar cuando te apetezca algo dulce para el té. Disfruta del bizcocho espolvoreado con azúcar glass con tu bebida favorita.

INGREDIENTES

-200 g de nata (puedes sustituirla por kéfir o yogur)

-1 cucharadita de levadura en polvo

-azúcar en polvo para espolvorear

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, la nata y la levadura. Mezclar bien.

2. Verter la masa en una forma forrada con papel de horno, bien engrasada con mantequilla y espolvoreada con harina. La masa debe tomar 2/3 de la forma.

3. Hornee el bizcocho a 180 grados durante unos 20 minutos.

4. Retirar el bizcocho del molde, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.


En Finlandia, el pescado se mantiene en alta estima: se fríe, se hornea, se sala y se seca. Entonces, por ejemplo, cocino aquí & ldquograavikiryelohi & rdquo: trucha arco iris en su propio jugo, pastel de masa sin levadura y pescado (& ldquokalekucco & rdquo) y ensalada de arenque (& ldquorosalli & rdquo) Los platos de pollo son principalmente carne y queso en perdiz gelatina de arándano en salsa de crema agria), pero en cualquier caso, definitivamente deberías probar el bistec de Carelia (& ldquokaryalanpaisti & rdquo), una mezcla de cerdo, ternera y cordero.

  • & ldquocalakeitto & rdquo (sopa de pescado finlandesa)
  • & ldquosyarya & rdquo (un plato de cordero hervido, que se prepara en un cuenco de madera)
  • & ldquoporonpaisti & rdquo (filete de venado - se sirve puré de papas y arándanos rojos)
  • & ldquomaksalaatikko & rdquo (un plato de arroz, hígado picado y pasas)
  • & ldquoprietenos & rdquo (representa caviar de pescado con crema y cebolla)
  • & ldquomaytokalakeitto & rdquo (una especie de pescado de mar cocido en leche).

Pastel de aperitivo finlandés - Recetas

Ya que no estaría de más cambiar tu imagen de una mujer sencilla, a una mujer fatal. & Icircntr una diva seductora, que capturaría todas las miradas cuando apareciera en un evento o cuando hablara en una conferencia & # 8211 solo ella podía elegir con toda la gracia de los hombres que la rodeaban. Así es como puedes ser este conquistador:

1. Voz
Hable en voz baja, no en susurros, sino para que los que le rodean se acerquen a usted cuando hable. Un buen ejemplo es Angelina Jolie. Trate de escuchar cómo habla, de seguir el tono de su voz.

2. Señor
Crea una & bdquomasca & rdquo bajo la cual no se leerán tus emociones. Deja de decirle a todo el mundo dónde estás y qué estás haciendo, guarda un pequeño misterio que te rodeará e intrigará a los demás. A veces, esta máscara también es útil para ti, puede ayudarte a encontrarte en situaciones difíciles.

3. Elige colores oscuros
La mujer fatal no viste de color amarillo brillante o rosa brillante. & bdquoEscanea & rdquo tu guardarropa y elige todo lo que tienes vestidos de color verde oscuro, marrón o negro. Elija colores oscuros que se adapten a su piel. Si no tiene uno, haga un recorrido por las tiendas y cómprelo. No temas elegir otros estilos o colores oscuros.

4. Aprende a bromear
Use ropa que resalte sus formas, pero no se vea demasiado. La idea es sugerir formas corporales, no mostrarlas en su totalidad. Recuerda: ¡vístete con ganas y todo saldrá como lo planeaste! & Incluso aprende a coquetear. ¡Juega al ratón y al gato con el hombre frente a ti y esto seguramente te volverá loco!

5. Evite los pantalones
El papel de la mujer fatal es ser lo más femenino posible, ¡así que los jeans o cualquier otro pantalón están excluidos! Si aún tienes que usarlos, opta por un modelo de cintura alta y evita los pantalones demasiado ajustados.

6. Usa joyas de efecto
Elige algunas joyas de efecto para completar tu atuendo y haz malabares con ellas. De esta forma tu atuendo siempre tendrá un punto de atracción. Un collar especial pondrá tus ojos en tu cuello.

7. Utilice suspensiones
¡Nunca exponga su pie descalzo, no importa cuán bronceado esté! Compra calcetines de malla o tirantes de un color complementario a tu atuendo o negros. Agregarás clase a tu atuendo y evitarás situaciones a evitar para una dama.

8. Blana
Toda mujer fatal necesita un abrigo de piel, no tiene por qué ser natural, así que no tengas miedo. Busque un modelo clásico & # 8211 blanco, negro o marrón, definitivamente le quedarán bien. Es la forma ideal de entrar en calor y lucir chic sin ningún esfuerzo.

9. Machajul
¡Evita el brillo y el maquillaje de una adolescente! Invierta e icircn en una base de calidad, rímel y lápiz labial de calidad. Aplique una base pálida y podrá probar el maquillaje ahumado & bdquoochi & rdquo. La barra de labios debe ser marrón o roja, lo que más te convenga. No olvide asegurarse de que no se pegue a sus labios o dientes.

10. El perfume
Completa tu outfit con un perfume clásico, evita los olores del maquillaje. No olvides mantener tu cabello limpio y en perfectas condiciones todos los días, ¡así es como realmente te sentirás como una mujer fatal!


Por qué es saludable tomar café

Los científicos y los médicos dicen que mientras el café se beba sin azúcar, leche y otros ingredientes que agregan calorías adicionales, brinda muchos servicios al cerebro y a todo el cuerpo.

Los bebedores de café reciben una importante dosis diaria de antioxidantes, cromo y magnesio, que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, ayudando al cuerpo a dosificar adecuadamente la secreción de insulina.

Un estudio japonés muestra que las personas que beben al menos una taza de café al día reducen su riesgo de desarrollar hemorragias o accidentes cerebrovasculares hasta en un 20%. El café sigue siendo una bebida saludable incluso si está descafeinado. De hecho, los científicos dicen que demasiada cafeína puede provocar deshidratación y aumento de la ansiedad, por lo que demasiado café puede traer más daño al cuerpo que beneficios.

Por qué el café es una bebida saludable

Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Encontró que las personas que beben un promedio de cuatro tazas de café al día son un 10% menos propensas a la depresión que las que nunca beben café. El responsable del estado de ánimo positivo no es la cafeína, sino los antioxidantes en los granos de café.

Un gran estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró una estadística impresionante: consumir de 2 a 4 tazas de café al día reduce la predisposición al suicidio de hombres y mujeres hasta en un 50%.

Por otro lado, un estudio finlandés destaca los efectos del exceso de café en la salud mental. Los resultados de la investigación en cuestión muestran que las personas que beben entre 8 y 9 tazas de café al día tienen una mayor susceptibilidad al suicidio, en comparación con los bebedores moderados.

Varios estudios sugieren que el consumo diario de café puede ayudar al hígado a autorregular sus funciones. Investigadores de la Clínica Mayo en los Estados Unidos han descubierto que una ingesta diaria de café puede reducir el riesgo de desarrollar colangitis esclerosante primaria, una enfermedad autoinmune rara que causa cirrosis hepática, insuficiencia hepática e incluso cáncer de hígado.


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