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Puré de papas con repollo y tocino

Puré de papas con repollo y tocino


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Retire las primeras hojas de col. Desmontar el resto de láminas y hervir en agua con sal durante 30 minutos.

Pelar las patatas, cortarlas en trozos y ponerlas a hervir en agua con sal durante 30 minutos.

Pasar las hojas de col por agua fría, escurrir bien y cortar en trozos pequeños.

Tritura las patatas con un tenedor.

Mezclar las patatas con la col y el jamón. Condimentar con sal y pimienta.

Formar las 'albóndigas' y espolvorear el pimentón por encima.

Colorea el ajo picado en el aceite caliente y sofríe las galletas de patata.

Tape y cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Dar la vuelta a las galletas y freír por el otro lado también.

Mientras tanto, sofreír las rodajas de tocino en una sartén sin grasa.

Sirve 2 galletas y una rebanada de tocino.

Buen apetito !


Video: Receta que ha conquistado el internet. Muy sencilla y rápida. (Mayo 2022).