Pastel de manzana holandés con rollo de canela

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Corteza de rollo de canela, rollo de canela en la parte superior, relleno de manzana holandesa en el medio ... NUNCA.MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

Para la corteza de empuje

Masa para tarta refrigerada Pillsbury ™

cucharada de mantequilla sin sal, derretida

cucharaditas de canela en polvo

Lavado de huevo (1 huevo batido con 1 cucharadita de agua)

Para el pastel

a 8 tazas 7 manzanas Granny Smith pequeñas, peladas, sin corazón y en rodajas finas

barra de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

taza de harina para todo uso sin blanquear Gold Medal ™

Azúcar granulada para espolvorear

Para el glaseado

1/4

cucharadita de canela molida

Ocultar imágenes

1
Precaliente el horno a 400 ° F. Desenrolle la masa de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada. Unte con mantequilla y espolvoree uniformemente con canela. Enróllelo bien y córtelo en rodajas de 1/2 pulgada, como rollos de canela en miniatura.
2

Presione los rollos de canela en miniatura, con el lado plano hacia abajo, de manera uniforme en el fondo y los lados de un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas, asegurándose de que no haya espacios entre los rollos. Unte la base de pastel ligeramente con huevo batido.
3
Coloque las manzanas en rodajas en un montículo encima de la corteza. En un tazón grande, combine la mantequilla, la harina y el azúcar morena y forme migajas con los dedos o con una batidora de repostería. Espolvoree el crumble sobre las manzanas.
4
Espolvoree el azúcar granulada uniformemente sobre el desmenuzado. Hornee el pastel hasta que la parte superior y la corteza estén doradas y el relleno burbujee, aproximadamente 40-45 minutos (cubra la parte superior / la corteza con papel de aluminio si es necesario para evitar que se oscurezca demasiado). Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar.
5
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la vainilla, la canela y la leche para formar un glaseado (agregue más azúcar o leche para alcanzar la consistencia deseada). Usando una manga pastelera o una bolsa ziploc con una punta cortada, coloque el glaseado en un remolino sobre el crumble en el pastel completamente enfriado.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 510
Calorías de grasa: 180

% Valor diario

Grasa total: 20g; 31%
Grasa saturada 11g 55% Grasas trans 1/2 g
Colesterol: 65 mg; 21%
Sodio: 150 mg; 6%
Potasio: 200 mg; 6%
Carbohidratos totales: 79g; 26%
Fibra dietética 2g 11% Azúcares 50 gramos
Proteína: 3g

Vitamina A: 10%; 10%
Vitamina C: 4%; 4%
Calcio: 4%; 4%
Planchar: 6%; 6%

Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

A veces, quieres un rollo de canela, a veces quieres un pastel de manzana, y luego hay ocasiones en las que quieres ambos. Este pastel es para esos tiempos. (Y para casi cualquier momento que desee pastel). Este pastel de manzana holandés de rollo de canela es como una explosión de sabor de rollo de canela con relleno de pastel de manzana en el medio. Una corteza de rollo de canela en la parte inferior, un streusel azucarado y un glaseado de remolino de canela en la parte superior y un delicioso relleno de manzana horneada en el medio, ¡Dios mío! ¿Hay algo que suene más delicioso en este momento? No lo creo. Mira este video sobre cómo hacer la corteza:
Necesitará alrededor de un trillón de manzanas (o más realista, alrededor de 8 tazas peladas, sin corazón y en rodajas finas) junto con un PALO ENTERO de mantequilla, azúcar morena, harina y un poco más de azúcar para espolvorear encima. Ve a lo grande o vete a casa, ¿no? Rellena el pastel con una montaña de manzanas. Así es. Solo manzanas. Puedes echar las manzanas con más canela y azúcar si quieres, pero con la cobertura súper dulce y la corteza de los rollos de canela, se vuelve un poco demasiado dulce. Después de llenar la corteza con manzanas y cubrir con el streusel, podrías pensar para ti mismo En este punto, este pastel es ridículamente alto y has perdido tus canicas, pero no temas, una vez horneado, el pastel se desinflará al tamaño normal de pastel. Ahora deja de mirar y escarba ya, ¿quieres? ¡Feliz comiendo rollo de canela / pastel de manzana!