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Diana Salata

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La pechuga de pollo se limpia y se hierve, se prueba de vez en cuando, cuando está lista se retira y se deja enfriar. Las verduras se lavan, limpian y cortan, comenzando por la cebolla en juliana, los pimientos cuadrados, los castrados y los rábanos redondos, se corta la leurda en trozos de 1-2 cm, se pica la cebolla verde y la col y se añaden a la otra. verduras, por último agregue los tomates cherry. Cortar la pechuga de pollo en cubos y mezclar con las verduras, para mejorar el sabor de la ensalada, añadir 20-30 gramos de pepitas de girasol.

Hacer el aderezo: aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, verter sobre la ensalada 30 minutos antes de servir.

Para un diseño interesante, ponga hojas de lechuga y leurda en el plato, ponga una forma redonda (rectangular) en el medio y rellénela con la ensalada preparada, para que tenga una forma hermosa y deleite la vista.

Para el diseño, coloque una nuez molida en el borde del plato.

Buen apetito


Recetas de los lectores: ensalada Rascovi (bizcochos) - Constantin Machidon

Ingredientes: 1 kg de rascovi (bizcochos), 1 pimiento, 1 rosquilla, 3 cebollas rojas (rodajas), 10 aceitunas negras (sin hueso), 7 dientes de ajo, 150 g de judías blancas en salsa de tomate (Vernet), 1 cucharadita de sal, 1 / 3 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de tomillo, 1/2 pimiento picante, 5-6 hebras de perejil recién picado, 3 cucharadas de vinagre (9 grados), 2 cucharadas de aceite.

1. Se limpian los tallos, se quita el trozo de pie que estaba en el suelo.

2. Lave los tallos enteros en 4-5 gotas. Hervir en agua hirviendo. Después de hervir durante 20-25 minutos, retirar y enjuagar en 2-3 aguas frías.

3. Escurrir en un colador durante unos 20 minutos. Cortamos fielmente los tallos y los ponemos en un bol. Cortar la cebolla en juliana, el pimiento y la rosquilla en tiras muy finas.

4. Agregue 150 g de frijoles blancos a la salsa de tomate.

5. Sazone con sal, pimienta, tomillo, pique el perejil, agregue el aceite y el vinagre y mezcle. ¡Servimos!


Ensalada de pollo frito & # 8220Diana & # 8221

Freír en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Lave y seque las verduras y verduras.

En un bol cortar en rodajas rojas, los pimientos y los platos de cebolla.

Agregue las verduras picadas y la lechuga.

Corta los filetes fritos en cubos pequeños y añádelos a un bol.

Sal al gusto, sazona con aceite y mezcla.

La deliciosa ensalada de pollo frito está lista. Colocar en platos y porciones y servir.


Método de preparación

  1. Las papas hervidas y enfriadas se dan a través de un rallador grande o se cortan en trozos pequeños.
  2. Los huevos duros se dan a través de un rallador grande.
  3. Retirar los champiñones de la lata, escurrir y picar
  4. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo
  5. Los pepinos en escabeche se cortan en cubos finos.
  6. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes anteriores.
  7. Por separado, prepare la salsa de yogur de la siguiente manera: el yogur griego se mezcla bien con mostaza, pasta de oliva, aceite de oliva, sal y pimienta
  8. El aderezo obtenido se vierte sobre la ensalada de patatas con champiñones y huevo y se combina con sal y pimienta, si es necesario.
  9. La ensalada festiva de papas con champiñones y huevo se decora según las preferencias. Elegí engrasar algunas formas de mini guguluf con aceite, presionar bien la ensalada (con una cucharadita) y luego darle la vuelta con cuidado en el plato. Lo decoré con pasta de hongos Kalamata y eneldo verde.
  10. La ensalada festiva de papas con champiñones y huevo se sirve inmediatamente o se mantiene fría hasta el momento de servir (preferiblemente cubierta, para que no cambie de color).

Si te gusta mi receta, Ensalada festiva de papa con champiñones y huevo, no dudes en dejarme un comentario en el blog. No olvides que también puedes compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


Ingrediente:

100 g de arroz
50 g de champiñones en rodajas
50 g de guisantes frescos pelados
1 caja pequeña de maíz
2 zanahorias
perejil
manteca
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de mostaza
sal pimienta

Método de preparación:

Empiece por cocinar el arroz. Escúrrelo, luego ponlo en el refrigerador. Cortar las setas en rodajas y freírlas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén doradas. Agrega sal y pimienta. Cocine los guisantes en agua, luego escurra. Escurre el maíz. Lavar la zanahoria y cortarla en cubos. En un bol, prepare el aderezo mezclando vinagre, aceite, mostaza, sal y pimienta. Mantenga la ensalada fría y espolvoree con perejil antes de servir.


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